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SP 200g 珈琲豆 ルワンダ「カンズ」(中深煎り)

商品説明
風味特性ブラックベリー・キャラメル・バニラを想わせる風味。
ブラウンシュガーのような甘さが特徴の珈琲豆。
農園情報カンズウォッシングステーションはニヤマシュケ地区の標高1,825mに位置しています。周辺農家の人々は朝7時~15時まで収穫を行い、その後ウォッシングステーションに珈琲チェリーを持ち込みます。最後の乾燥処理工程ではアフリカンベッドの上で約15~20日かけて水分値を12%になるまで珈琲豆を乾燥させています。品種はブルボンで処理方法は水洗式です。
店主より:甘~い香と風味が特徴の珈琲で、酸味が苦手という人には特にお勧めです。確かにバニラの風味も感じられて後味もいいです。自分がスペシャルティーコーヒーにはまるきっかけとなった珈琲がルワンダです。(農園の名前は忘れました)
※写真はイメージです。※コーヒー豆以外のカップや小物類は商品に含まれません。