この世界標準の味覚基準で世界各国、各地域の品評会で評価されます。その評価が８０点以上のものがスペシャルティーコーヒーとして市場に出回ります。
簡単に言えばクリアーで、香り高く、その土地や気候による独特の風味があり、甘さと酸味のバランスがよく、誰もが美味しいと評価して満足する珈琲である、と言えます。
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INFORMATION お知らせ
- お好きな珈琲豆を2点セットでお買い求めいただくと一回の送料で済むのでお勧めです。
- 新しい珈琲豆１、COEグァテマラ「エル・リモナール」 ２、コロンビア「フィンカ・アグリマリンダ」 ３、ケニヤ「ヤラ」入荷しました。新型コロナの影響で入荷がすくなくなっています。お早目にお買い求めください。
